كشفت دراسة علمية حديثة عن مقاربة علاجية مبتكرة قد تغيّر الطريقة التقليدية في التعامل مع ارتفاع الكوليسترول، عبر استهداف آلية إنتاج جزيئات الكوليسترول في الجسم بدلاً من التركيز على تسريع التخلص منها كما هو معمول به حالياً.ويتركّز البحث، الذي أجراه فريق من جامعة كارولينا الجنوبية الطبية ونُشر في مجلة Communications Biology، على مرض فرط كوليسترول الدم العائلي (Familial Hypercholesterolemia – FH)، وهو اضطراب وراثي شائع يؤثر على قدرة الجسم على إزالة الكوليسترول الضار (LDL) من الدم.خلل وراثي يرفع خطر أمراض القلبفي الوضع الطبيعي، يعتمد الجسم على مستقبلات خاصة تُعرف باسم LDL receptors (LDLR) في الكبد لالتقاط جزيئات الكوليسترول منخفض الكثافة (LDL)، والتي تُوصف عادة بـ"الكوليسترول الضار"، ثم تكسيرها داخل الخلايا.لكن في المصابين بمرض FH، تؤدي طفرات في جين LDLR إلى ضعف أو تعطّل هذه العملية، ما يؤدي إلى تراكم الكوليسترول في الدم على مدى سنوات طويلة دون أعراض واضحة، قبل أن يظهر في شكل أمراض قلبية خطيرة مثل النوبات القلبية.وتشير التقديرات إلى أن هذا الاضطراب الوراثي يصيب نحو شخص واحد من كل 200 بالغ، ما يجعله أحد أكثر الأمراض الوراثية شيوعاً على مستوى العالم.قيود العلاجات الحاليةتعتمد العلاجات القياسية، وعلى رأسها أدوية الستاتين، على تعزيز نشاط مستقبلات LDLR لخفض مستويات الكوليسترول، إلا أن هذه الاستراتيجية تصبح محدودة الفعالية لدى المرضى الذين يعانون من خلل شديد أو غياب كامل في هذه المستقبلات، خصوصاً من لديهم نسختان جينيتان معطوبتان.هذا القصور دفع الباحثين إلى إعادة التفكير في الاستراتيجية العلاجية، من خلال الانتقال من "تحفيز التخلص من الكوليسترول" إلى "تقليل إنتاجه منذ البداية".استهداف بروتين "ApoB" لتقليل تكوين LDLركز الفريق البحثي على بروتين يُعرف باسم أبوليبوبروتين B (Apolipoprotein B – apoB)، وهو عنصر أساسي في بناء جسيمات LDL. وبدون هذا البروتين، لا يمكن تكوين جزيئات الكوليسترول الضار بشكل سليم.وبحسب الباحثين، فإن استهداف هذا البروتين قد يتيح خفض عدد جزيئات LDL في الدم بشكل مستقل عن مستقبلات LDLR، ما يفتح باباً علاجياً جديداً للمرضى الذين لا يستجيبون للعلاجات التقليدية.نموذج بشري لخلايا الكبد وفحص واسع للمركباتلاختبار هذه الفرضية، استخدم العلماء خلايا جذعية مستحثة متعددة القدرات (iPSCs)، وهي خلايا يتم إعادة برمجتها من خلايا بشرية بالغة لتتحول إلى خلايا شبيهة بخلايا الكبد في المختبر، بهدف محاكاة وظائف الكبد البشري بدقة عالية.ومن خلال هذه المنصة، قام الفريق بفحص مكتبة كيميائية تُعرف باسم South Carolina Compound Collection (SC3) وتضم نحو 130 ألف مركب كيميائي.وأظهرت النتائج أن مجموعة محددة من المركبات نجحت في تقليل إفراز apoB بشكل ملحوظ، بالتوازي مع انخفاض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية داخل الخلايا.وقال الباحث الرئيسي في الدراسة، الدكتور ستيفن دنكان، إن هذا النهج يعتمد على اختبار المركبات مباشرة على نموذج مرضي واقعي دون الحاجة إلى فهم آلية عملها مسبقاً، وهو ما يتيح اكتشاف علاجات فعالة بطريقة أكثر مباشرة.اختبار على نماذج حيوانية "بشرية"عند نقل التجارب إلى نماذج الفئران التقليدية، لم تُظهر المركبات النتائج نفسها، وهو ما أرجعه الباحثون إلى الاختلاف البيولوجي بين خلايا كبد الفئران والبشر.وللتغلب على هذا التحدي، استخدم الفريق فئراناً معدّلة تُعرف باسم "Avatar mice"، تحتوي على خلايا كبد بشرية، ما يجعل نظامها الأيضي للكوليسترول أقرب إلى جسم الإنسان.وفي هذه النماذج، نجحت المركبات في خفض مستويات الدهون بشكل ملحوظ، ما عزز من احتمال قابليتها للانتقال إلى الاستخدام البشري مستقبلاً.نحو جيل جديد من علاجات الكوليستروليرى الباحثون أن هذا النهج قد يمثل تحولاً في تطوير الأدوية، عبر الجمع بين تقنيات الخلايا الجذعية والفحص واسع النطاق للمركبات، ما يسمح بتجربة العلاجات على أنظمة بشرية مبكرة بدلاً من الاعتماد الكامل على النماذج الحيوانية.ويؤكد الفريق أن هذه الاستراتيجية قد تمهّد لتطوير علاجات موجهة بدقة أكبر لمرضى فرط كوليسترول الدم، خاصة أولئك الذين لا يستجيبون للعلاجات الحالية.تحديات قادمةرغم النتائج الواعدة، لا تزال هناك أسئلة مفتوحة حول آلية عمل المركبات على المستوى الجزيئي، ومدى سلامتها على المدى الطويل، إضافة إلى إمكانية دمجها مع علاجات خفض الكوليسترول التقليدية لتحقيق نتائج علاجية أكثر شمولاً.وتشير بيانات متابعة منشورة لاحقاً إلى أن أحد المركبات الرائدة في الدراسة، والمعروف باسم DL-1, أثّر على 182 جيناً فقط دون تعطيل مسارات بيولوجية رئيسية، ما قد يشير إلى تأثير علاجي انتقائي وآمن نسبياً.

تعطيل مصنع الكوليسترول.. اكتشاف يقلب موازين علاج أمراض القلب

كشفت دراسة حديثة عن مركب نباتي واعد قد يقلل من خطر الإصابة بمرض الكبد الدهني غير الكحولي (NAFLD) الذي يعاني منه الكثيرون حول العالم.وأظهرت الدراسة أن الغلوتيلين، وهو بروتين موجود في أوراق التوت، يحسّن بشكل ملحوظ صحة الكبد ويقلل نسبة تراكم الدهون فيه. ولاحظ العلماء أن تناول الغلوتيلين، يخفض مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول، ويخفف من علامات الالتهاب.

أوراق التوت تحمي الكبد

<div data-empty="false">أظهر حقن لمرة واحدة بعلاج جيني تجريبي من شركة (كريسبر ثيرابيوتيكس) أنه آمن وخفض مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية الضارة بمقدار النصف لدى أربعة أشخاص تناولوا أعلى جرعة، مما يزيد الأمل في العلاج بجرعة واحدة.</div><div data-empty="false">وقال ستيفن نيسن طبيب أمراض القلب في كليفلاند كلينيك، وهو الباحث الرئيسي في أول دراسة للعلاج في البشر "لم يكن لدينا أي شيء يخفض كلا من الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية بنسبة 50 بالمئة تقريبا".</div><div data-empty="false">وقال الطبيب لوك لافين من كليفلاند كلينيك، وهو باحث مشارك في الدراسة، إن على الرغم من أن تطوير العلاج لا يزال في مرحلة مبكرة جدا، فإن التجارب المستقبلية إذا أثبتت أن العلاج (سي.تي.إكس 310) آمن وفعال، فقد يغير ذلك الممارسة الطبية.</div><div data-empty="false">وقال "بدلا من تناول حبوب مرة واحدة يوميا أو أخذ حقن شهرية، من المحتمل أن يوفر هذا العلاج حقنة لمرة واحدة آمنة ودائمة للمرضى الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول".</div><div data-empty="false">وعُرضت النتائج اليوم السبت في اجتماع جمعية القلب الأمريكية في مدينة نيو أورليانز ونُشرت في دورية نيو إنجلاند الطبية.</div><div data-empty="false">وقد يتسبب ارتفاع البروتين الدهني منخفض الكثافة، أو ما يسمى بالكوليسترول "الضار"، في تراكم ترسبات في جدران الشرايين، مما يزيد من خطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية. وقد يؤدي ارتفاع الدهون الثلاثية، وهي دهون أخرى في الدم، إلى زيادة هذه المخاطر أيضا.</div><div data-empty="false">* إيقاف تشغيل الجين</div><div data-empty="false">يعمل (سي.تي.إكس 310) عن طريق إيقاف عمل جين يُسمى (إيه.إن.جي.بي.تي.إل3) من خلال حقنة واحدة لمدة ساعتين. وهو مستوحى من دراسات تُظهر أن من يولدون بنسخة غير نشطة من جين إيه.إن.جي.بي.تي.إل3 لديهم مخاطر أقل للإصابة بأمراض القلب مدى الحياة دون أي عواقب سلبية واضحة.</div><div data-empty="false">ويستهدف دواء (إيفكيزا) من شركة (ريجينيرون)، ويعالج اضطرابا وراثيا نادرا، الجين نفسه، لكنه يتطلب حقنا شهريا.</div><div data-empty="false">وشارك في تجربة كريسبر التي أجريت في أستراليا ونيوزيلندا والمملكة المتحدة 15 مريضا تتراوح أعمارهم بين 31 و68 عاما وتم اختبار خمس جرعات مختلفة عليهم. وكان جميع المشاركين يعانون من ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية أو ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار أو كليهما وفشلوا في الاستجابة للعلاجات الأخرى.</div><div data-empty="false">وبين المرضى الأربعة الذين تلقوا أعلى جرعة، انخفضت الدهون الثلاثية في المتوسط بنسبة 55 بالمئة والكوليسترول الضار بنسبة 50 بالمئة بعد أسبوعين من العلاج. وظلت المستويات منخفضة لمدة شهرين على الأقل.</div><div data-empty="false">وقال نيسن "سنحاول إثبات سلامة هذه العلاجات التي تم إجراؤها مرة واحدة فقط وفاعليتها لأننا نعتقد أن هذه الخيارات مهمة للمرضى".</div><div data-empty="false">وقال لافين إن ثلاثة مشاركين كانت لديهم ردود فعل مؤقتة على العلاج، بما في ذلك الغثيان وارتفاع إنزيمات الكبد التي اختفت بسرعة.</div><div data-empty="false">وستجري مراقبة المشاركين لمدة عام بعد التجربة، مع خيار المتابعة لمدة 15 سنة إضافية.</div>

علاج جيني جديد يخفض الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية للنصف

<h2>استخدام الحقن يتطلب حساب كتلة الجسم وإجراء تحليلات عبر طبيب متخصص</h2><h2>اتباع إرشادات ما بعد الرعاية التي يقدمها الطبيب المعالج بدقة وعناية</h2><div data-empty="false">تزخر منصات التواصل الاجتماعي بإعلانات تروج لحقن سد الشهية وتنزيل الوزن، وسعى المروجون لها لإقناع المستهدفين بأن الحقن معترف بها دولياً، وبأنها تعتمد على مكونات تعمل على تقليل الشهية وتحفيز حرق الدهون، مشددين على أنها خيار مثالي للساعين إلى تحسين صحتهم ولياقتهم البدنية دون الحاجة إلى الالتزام بأنظمة غذائية صارمة أو برامج تمارين مستمرة، وهو ما حذر منه عدد من الأطباء خلال حديثهم لـ«البيان»، منوهين إلى ضرورة عدم الانجراف خلف تلك الإعلانات واستخدام تلك الحقن من دون وصفة طبية لما ينطوي عليه الأمر من مخاطر ومضاعفات صحية، هذا فضلاً عن عدم ملاءمتها للأشخاص الذين يعانون من أمراض في الكبد، والكلى، أو البنكرياس.</div><h2>إعلانات مضللة</h2><div data-empty="false">وتقول الدكتورة مريم سعيد المسافري، استشارية طب الأسرة: «إن الانسياق وراء الإعلانات المضللة ووسائل الترويج المختلفة غير المرخصة على منصات التواصل الاجتماعي، والتي تقوم ببيع الأدوية والمنتجات الصحية كحقن وأقراص سد الشهية يشكل خطورة بالغة لعدم معرفة محتواها من المواد الفعالة التي تؤثر على الصحة بصورة مباشرة». </div>وأضافت: «لن يستطيع الشخص إنزال وزنه سوى بوضع خطة علاجية وإجراء الفحوصات اللازمة مع الطبيب المختص، وقبل كل ذلك عليه أن يعلم يقيناً مدى حاجته لاستخدام حقن سد الشهية، وذلك بحساب كتلة الجسم وإجراء التحليلات ضرورية عن طريق طبيبه المتخصص في علاج السمنة والأمراض المصاحبة لها».ولفتت إلى أن حقن إنقاص الوزن تهدف إلى التخلص من الدهون الزائدة في الجسم بطرق غير جراحية، وتقليل الشهية، إلا أنه تتفاوت نتائجها بين الأفراد، ويجب الإلمام بأعراضها الجانبية، والالتزام باتباع إرشادات ما بعد الرعاية التي يقدمها الطبيب المعالج بدقة وعناية.<h2>خطة علاجية</h2><div data-empty="false">فيما أكدت الدكتورة منى راشد الزعابي، استشارية طب الأسرة أن علاجات السمنة تحتاج فعلياً إلى أنشطة وممارسات صحية لتحقيق الفائدة المرجوة منها، كما يجب على الشخص الراغب في تنزيل وزنه مناقشة ما يناسب وضعه الصحي مع الطبيب واعتماد الخطة العلاجية سواء باستخدام الحقن أو الأقراص أو برنامج صحي ومراجعته بين فترة وفترة بهدف المتابعة الطبية.</div><div data-empty="false">وشددت على أن تلك الحقن أو الأقراص التي تعنى بتنزيل الوزن لا يجب الاستمرار عليها مدى الحياة. </div>وأضافت: «أريد التنويه إلى ضرورة مراجعة الطبيب المختص للتأكد من عدم وجود أعراض جانبية في حال استخدام الحقن أو الأقراص للمحافظة على النجاح الذي حققه الشخص، أو تقديم بدائل أخرى في حالة لم ينجح العلاج».وحذرت النساء اللاتي يتجهن لأخذ إبر التنحيف، إذ يجب عليهن مراجعة الطبيب.<h2>إدارة الوزن</h2><div data-empty="false">وأشاد الدكتور سالم اليماحي، المدير الطبي في مستشفى الوقن بإطلاق دائرة الصحة ـ أبوظبي ومركز أبوظبي للصحة العامة مؤخراً «البرنامج الشخصي الشامل لإدارة الوزن» وهو البرنامج الشخصي الشامل لإدارة الوزن، والذي يعتبر الأول من نوعه في منطقة الشرق الأوسط، بهدف تمكين الأفراد من تحسين نمط حياتهم، والوقاية من الأمراض المزمنة، ضمن مبادرة شاملة تهدف إلى تحقيق إدارة مستدامة للوزن وتعزيز نمط الحياة النشيط، ما يُسهم في خفض معدلات الإصابة بأمراض مزمنة مثل السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب، وبعض أنواع السرطان، حيث يوفِّر البرنامج للأفراد المؤهّلين الذين يعانون من زيادة في الوزن أو السمنة، خطة صحية شاملة وشخصية تشمل الكشف المبكِّر والدعم السلوكي والتدخُّلات السريرية وفق الحاجة الطبية، إضافة إلى متابعة طويلة الأمد لضمان تحقيق نتائج مستدامة.</div><div data-empty="false">وأضاف: «ومن الأدوية التي يشملها البرنامج 3 أنواع رئيسية مرتبطة بعلاج السمنة، ويتم وصفها فقط عند الضرورة وبعد تقييم طبي دقيق منها منبهات مستقبلات GLP-1 مثل سيماغلوتايد وليراغلوتايد وتيرزيباتايد والتي تساعد على تقليل الشهية وإبطاء إفراغ المعدة، إضافة إلى توفير مثبطات الليباز مثل أورليستات التي تمنع امتصاص الدهون في الجهاز الهضمي، وأدوية مركبة لتقليل الشهية بحيث تزيد من الإحساس بالشبع وتقلل من الجوع، حيث يبدأ البرنامج بخطة مدتها 16 أسبوعاً، قابلة للتمديد لأكثر من عام، ويقدّم دعماً سلوكياً، لتغير نمط الحياة، ويتضمن رعاية طبية مخصصة، بناءً على احتياجات كل مشارك».</div><div data-empty="false">وشدد الدكتور عبدالله المطروشي، استشاري طب الأسرة على عدم شراء حقن تنزيل الوزن عبر الإنترنت لأنها قد تؤدي إلى مخاطر صحية كبيرة.</div>وأضاف: «إن تقدم الطب أسهم في توفير علاجات للسمنة والتي تساعد الشخص على فقدان وزنه من خلال سد الشهية وحرق الطاقة داخل الجسم، ولكن لا يُنصح بأخذ هذه العلاجات من دون استشارة طبية، ويجب مراجعة طبيب متخصص في هذا الأمر».<div data-empty="false">وأضاف: «أنوه إلى ضرورة إجراء الفحوص اللازمة، مثل تحليل الدم ووضع السكر التراكمي والدهون الثلاثية في الجسم، وهل الشخص معرض للإصابة بالسكري، وما إذا كانت إبر سد الشهية والتنحيف وأدوية فقدان الوزن تناسب وضعه الصحي. </div>وفي حال جازف الشخص بأخذ تلك الحقن من دون وصفة طبيبة فإنه سيتسبب في أعراض خطيرة تتمثل بهبوط حاد بالسكر، وضعف عام بالجسم، وغير ذلك».<h2>الناحية النفسية</h2><div data-empty="false">من جانب آخر، قال الدكتور محمد الأحبابي، طبيب مقيم في الطب النفسي بمستشفى العين: «نعم، انتشرت مؤخراً وتحديداً على مواقع التواصل الاجتماعي، عدد من المقاطع التي تروّج لاستخدام أدوية وحقن تساعد في إنقاص الوزن، صحيح أنها معتمدة طبياً في علاج اضطرابات مثل السكري والسمنة، ولكن استخدامها يجب أن يكون تحت إشراف الطبيب المختص، وذلك كجزء من خطة علاجية متكاملة، وليس بشكل عشوائي أو دون استشارة طبية، إلا أن الترويج لها كحل سحري لفقدان الوزن يشكل علامة خطر، سواء على الصحة الجسدية أو النفسية للأشخاص الذين يلجؤون لاستخدامها دون وعي كاف».</div><div data-empty="false">وأضاف: «ومن الناحية النفسية، فإن هناك العديد من المخاطر المرتبطة بهذا التوجه، إذ أصبحت فكرة الوصول إلى «الجسم المثالي» هوساً مجتمعياً، مدعوماً بثقافة الحلول السريعة التي تعززها مواقع التواصل الاجتماعي، وقد يظن المراهقون والشباب أن هذه الحقن طريق مختصر نحو الرضا عن الذات وتحسين صورة الجسد، لكنهم يتجاهلون حقيقة أن مشكلات أعمق مثل اضطرابات القلق والاكتئاب واضطرابات الأكل قد تكون السبب الحقيقي خلف انشغالهم الزائد بمظهرهم، حيث إن استخدام هذه الأدوية دون معالجة الأسباب النفسية الكامنة قد يؤدي إلى مضاعفات نفسية أكبر لاحقاً، لذلك، من المهم أن لا يتم تقديم هذه الحقن والأدوية كمنتجات تجميلية أو كموضة متداولة عبر مواقع التواصل، بل كعلاج طبي دقيق يتطلب إشراف أطباء مختصين».</div>

مختصون يحذرون من استخدامها دون وصفة طبية

حقن سد الشهية.. سلاح ذو حدين

أكد أطباء، استناداً إلى دراسات عالمية، أن «اللون الأبيض» في المنتجات الغذائية أسرع طريق إلى الأمراض والشيخوخة المبكرة، إضافة إلى أنه عدو الصيام الأول، حيث يلازمه الشعور بالجوع المستمر، ويأتي على رأس الهرم الغذائي السكر الأبيض الذي يرفع مستويات السكر في الدم بسرعة ويؤدي إلى زيادة الوزن ومشكلات صحية مثل السكري، وكذلك الطحين الأبيض الذي يفتقر إلى الألياف والعناصر الغذائية مقارنة بالحبوب الكاملة، ما يسبب ارتفاعاً سريعاً في سكر الدم ويزيد من خطر السمنة، إضافة إلى الأرز الأبيض الذي يعد أقل فائدة من الأرز البني، حيث يفتقر إلى الألياف والمواد المغذية التي تساعد على الشعور بالشبع وتنظيم السكر في الدم.شيخوخة مبكرةولفت الدكتور أحمد لمعي استشاري جراحة السمنة والتجميل إلى أن ارتفاع السكر في الدم بسبب النشويات المكررة التي تتحول بسرعة إلى سكر في الجسم، يؤدي إلى ارتفاع الأنسولين وتكوين المنتجات النهائية لارتباط السكر بالبروتينات (AGEs)، التي تسبب تلف الكولاجين والإيلاستين، ما يؤدي إلى التجاعيد وترهل البشرة، كذلك حدوث مع يعرف بالإجهاد التأكسدي عبر الكربوهيدرات المكررة التي تزيد من الالتهابات في الجسم، ويسرّع تلف الخلايا ويؤثر في نضارة البشرة.وأشار الدكتور لمعي إلى أن الدقيق الأبيض يفتقر إلى الألياف، ما يؤدي إلى الجوع السريع والإفراط في تناول الطعام، ويسبب ارتفاعاً مفاجئاً في السكر بالدم يليه انخفاض سريع، ما يؤدي إلى الرغبة الشديدة في تناول المزيد من السكريات.السكري وأمراض القلبونوه الدكتور لمعي إلى أن الاستهلاك المفرط يؤدي إلى إرهاق البنكرياس وزيادة خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني ويخلق مقاومة أنسولين كما أن ارتفاع الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار يزيد خطر تصلب الشرايين وأمراض القلب لافتاً إلى أن قلة الحصول على الألياف تتسبب في حدوث الإمساك وسوء الهضم ما يؤثر في صحة الميكروبيوم المعوي، ما يضعف المناعة والهضم.الإدمان على السكروأفادت الدكتورة وفاء عايش استشارية تغذية علاجية إلى أن السكر يسبب إدماناً كيميائياً لأنه يحفز إفراز مادة الدوبامين في الدماغ، ما يخلق شعوراً مؤقتاً بالسعادة ويشجع على استهلاك المزيد من السكر، وعلى المدى الطويل، يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للسكر إلى زيادة خطر الإصابة بالاكتئاب والقلق نتيجة للتقلبات المزاجية الناتجة عن تغييرات مستويات السكر.وأشارت إلى أن استهلاك كميات كبيرة من السكر يضعف الجهاز المناعي ويقلل من قدرة الجسم على مكافحة العدوى، حيث يتداخل السكر مع قدرة خلايا الدم البيضاء على محاربة البكتيريا، وأكدت أن أهم الإرشادات التوعوية لتجنب الأضرار والمضاعفات تكمن في استبدال الدقيق الأبيض بالدقيق الأسمر أو الشوفان وتناول الحبوب الكاملة مثل الأرز البني، الكينوا، البرغل، وتقليل الحلويات المصنعة واستبدالها بالفواكه والمكسرات، وشرب الماء وممارسة الرياضة لتحسين الدورة الدموية وتأخير الشيخوخة.

«الثلاثي الأبيض» في المنتجات الغذائية يسبب الأمراض ويؤذي الصائمين

يعد ماء بذور الشيا والشمندر مشروبًا صحّيًا ومفيدًا لبدء يومك،فهو يمنحك العديد من الفوائد الصحية، بدءًا من تحسين صحة الجهاز الهضمي ودعم القلب والأوعية الدموية إلى تعزيز الطاقة وإدارة الوزن.كما يساعد هذا المشروب الغني بالعناصر الغذائية على إزالة السموم من الكبد، وتحسين صحة الجلد، وتعزيز الوظائف الإدراكية. هذا المشروب القوي المليء بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة يمكن أن يحسن بشكل كبير من الصحة العامة عند تناوله على معدة فارغة.ومشروب ماء بذور الشيا والشمندر هو مرطب ومعزز للصحة العامة أيضًا. وهو غني بالعناصر الغذائية مثل فيتامينات مثل B9 (حمض الفوليك) و C ومعادن أساسية أخرى مثل الحديد والبوتاسيوم، و يحسن تدفق الدم ويخفض ضغط الدم ويعزز القدرة على التحمل. كما أن بذور الشيا مليئة بأحماض أوميجا 3 الدهنية والألياف والبروتين والمعادن الأخرى، وفقا لتقرير لصحيفة" تايمز اوف إنديا".القيمة الغذائية لبذور الشياأكد الأطباء أن  ملعقتين كبيرتين من بذور الشيا توفر 138 سعرة حرارية و 4.7 جرام بروتين و 8.7 جرام دهون (معظمها أحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية للقلب) و 12 جرام كربوهيدرات و 10 جرام ألياف.القيمة الغذائية لبذور البنجركشف خبراء التغذية أن كوبًا واحدًا من البنجر يوفر 58 سعرة حرارية و 2.2 جرام بروتين و 0.2 جرام دهون و 13 جرامًا من الكابرون و 3.8 جرام ألياف و 9.2 جرام سكر.البنجر هو نبات جذري غني بالعناصر الغذائية ومليء بالفيتامينات والمعادن الأساسية. وهو مصدر ممتاز لحمض الفوليك والبوتاسيوم والمنجنيز، مما يعزز صحة القلب وإنتاج الطاقة. وغني بمضادات الأكسدة والنترات الغذائية، ويدعم البنجر تحسين تدفق الدم ويخفض ضغط الدم ويعزز أداء التمارين الرياضية، مما يجعله غذاءً خارقًا. ويساعد البنجر في تطهير الكبد وطرد السموم، مما يعزز الصحة العامة.7 أسباب تجعلك تبدأ يومك بهذا المشروب:تعزيز صحة الجهاز الهضميبذور الشيا غنية بالألياف الغذائية التي تساعد على الهضم وتعزز حركة الأمعاء المنتظمة. كما أنها تساعد على تجنب الإمساك.ويحتوي البنجر على ألياف حيوية تدعم نمو البكتيريا المعوية المفيدة. مفيد لصحة القلب والأوعية الدموية البنجر غني بالنترات، والتي تساعد على خفض ضغط الدم عن طريق تحسين صحة الأوعية الدموية وزيادة تدفق الدم.من ناحية أخرى، بذور الشيا غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي تعد مفيدة لصحة القلب عن طريق تقليل الالتهابات وخفض مستويات الدهون الثلاثية.تعزيز الطاقةيقال أن هذا الخليط يعزز مستويات الطاقة بشكل عام. البنجر غني بالنترات التي يمكن أن تحسن إمداد الجسم بالأكسجين مما يساعد على تعزيز القدرة على التحمل وتقليل التعب.من ناحية أخرى، توفر بذور الشيا إطلاقًا سلسًا للطاقة بسبب محتواها العالي من البروتين والدهون الصحية.إنقاص الوزنمن المعروف أن هذه البذور المتواضعة تساعد في إنقاص الوزن من خلال تعزيز الشعور بالامتلاء وتقليل تناول السعرات الحرارية بشكل عام. كما يقال أن البنجر يساعد في إدارة الوزن من خلال تحسين التمثيل الغذائي ودعم وظائف الكبد.إزالة السموم من الكبديساعد البنجر في إزالة السموم من الكبد ويساعد في التخلص منها. يحتوي على مضادات الأكسدة والمركبات مثل البيتين التي تساعد في حماية الكبد.مفيد للبشرةتساعد مضادات الأكسدة الموجودة في البنجر، بما في ذلك البيتالين، في مكافحة الإجهاد التأكسدي وتقليل التهاب الجلد، مما يساعد على تعزيز لون البشرة، وتساعد بذور الشيا الغنية بالأحماض الدهنية في الحفاظ على ترطيب البشرة ومرونتها.تحسين الوظائف الإدراكيةيُعرف البنجر بفوائده الإدراكية المحتملة بسبب محتواه من النترات، والتي يمكن أن تحسن تدفق الدم إلى الدماغ وتعزز الوظائف الإدراكية.كما تدعم بذور الشيا الغنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية صحة الدماغ من خلال تعزيز النمو العصبي وتقليل الالتهابات.مكافحة الالتهاباتتحتوي البيتالين الموجودة في البنجر على خصائص قوية مضادة للالتهابات تساعد في تقليل الألم والتورم.كما تعمل النترات الموجودة في عصير البنجر على تحسين استخدام الأكسجين والقدرة على التحمل، مما يجعله شائعًا بين الرياضيين. كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة والبيتين، مما يساعد على وظائف الكبد والتخلص من السموم.

الشيا والشمندر.. المشروب السحري لبدء يومك

تُعد كلمة "الكوليسترول" مألوفة للكثيرين عند الحديث عن الصحة، إذ تُربط عادة بمشاكل القلب والشرايين، أو الأنظمة الغذائية الصارمة، لكن ما لا يعرفه البعض هو أن الكوليسترول، خاصة النوع "السيئ" (LDL)، قد يلعب دورًا محوريًا في أمراض قاتلة، مثل سرطان البنكرياس.الكوليسترول وتأثيره الخفييُنتج الكوليسترول طبيعيًا في الجسم، لكنه يصبح مشكلة عندما ترتفع مستوياته بشكل مفرط، النوع السيئ منه، المعروف بـ LDL، لا يقتصر دوره على انسداد الشرايين، بل أظهرت أبحاث حديثة أنه يساهم في انتشار سرطان البنكرياس.لماذا سرطان البنكرياس خطير للغاية؟سرطان البنكرياس، المعروف أيضًا بسرطان القناة البنكرياسية الغدي (PDAC)، يُعد من أكثر أنواع السرطانات عدوانية، غالبًا ما يتم اكتشافه في مراحل متأخرة بسبب غياب الأعراض الواضحة، ما يجعله قاتلًا صامتًا بمعدل بقاء على قيد الحياة لمدة خمس سنوات أقل من 9%.الكوليسترول وقود للخلايا السرطانيةاكتشفت الباحثة فيسينتا لورينتي أن الكوليسترول السيئ يتراكم في أنسجة البنكرياس، حيث يتحول إلى طاقة تغذي الخلايا السرطانية وتساعدها على التوسع، ويُعد هذا الاكتشاف خطوة مهمة لفهم كيفية تطور هذا النوع من السرطان وفتح آفاق لمنعه.خطوات للحد من الكوليسترول:تناول الدهون الصحية مثل زيت الزيتون والمكسرات.زيادة استهلاك الألياف الغذائية.ممارسة الرياضة بانتظام.تجنب التدخين والكحول.استخدام مكملات طبيعية مثل أوميغا 3.استشارة الطبيب عند الحاجة.الكوليسترول هو مادة دهنية شمعية توجد في الدم، ولها دور أساسي في بناء خلايا الجسم وإنتاج الهرمونات وبعض المواد الضرورية. ومع ذلك، فإن ارتفاع مستوياته في الدم يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.أنواع الكوليسترول:الكوليسترول منخفض الكثافة (LDL): يُعرف بالكوليسترول الضار، لأنه يمكن أن يتراكم على جدران الشرايين ويزيد من خطر تضييقها أو انسدادها.الكوليسترول عالي الكثافة (HDL): يُعرف بالكوليسترول الجيد، لأنه يساعد في نقل الكوليسترول الضار بعيدًا عن الشرايين إلى الكبد للتخلص منه.الدهون الثلاثية: نوع آخر من الدهون في الدم، وتزداد مستوياتها بسبب الإفراط في تناول السعرات الحرارية.أسباب ارتفاع الكوليسترول:النظام الغذائي الغني بالدهون المشبعة والمتحولة.قلة النشاط البدني.الوراثة.السمنة.التدخين.بعض الحالات المرضية، مثل السكري أو أمراض الكبد.أعراض ارتفاع الكوليسترول:غالبًا لا يُسبب ارتفاع الكوليسترول أعراضًا واضحة، ولكن يمكن أن يؤدي إلى مضاعفات مثل:تصلب الشرايين.النوبات القلبية.السكتة الدماغية.آفاق مستقبليةيعمل العلماء حاليًا على تطوير تقنيات مثل الببتيدات المضادة للكوليسترول الضار، بهدف منع تراكمه في أنسجة البنكرياس، رغم أن هذه الأبحاث لا تزال في مراحلها الأولى، إلا أنها تمنح أملًا كبيرًا في تحسين علاج سرطان البنكرياس.بينما ننتظر نتائج هذه الدراسات الواعدة، يبقى التحكم في مستويات الكوليسترول خطوة أساسية للحفاظ على الصحة ومنع أمراض خطيرة.

اكتشاف ثوري في علاقة الكوليسترول بسرطان البنكرياس

انتهت مؤسسة دبي لخدمات الإسعاف من إطلاق المرحلة الأولى من مشروعها الابتكاري بالتعاون مع جمعية القلب الأمريكية (AHA) لتحسين جودة الإنعاش، الذي تضمّن توزيع أجهزة محاكاة ذكية في المحطات الإسعافية بهدف تعزيز كفاءة التدريب من خلال التقنيات المتقدمة، وتوسيع نطاق التعلم لضمان استمرارية التطوير المهني وتقييم أداء المسعفين، فضلاً عن تسريع عملية منح التراخيص.وقال المدير التنفيذي لمؤسسة دبي لخدمات الإسعاف مشعل عبدالكريم جلفار، إن المؤسسة حققت إنجازات ملموسة في المرحلة الأولى من إطلاق المشروع، من خلال تسجيل 898 مسعفاً في النظام، وأنجز 718 مسعفاً المهمة التدريبية بنجاح، ما يعكس نسبة إنجاز بلغت 80 % ما أسهم في تعزيز مهارات فرق الإسعاف ورفع مستوى الجاهزية لمواجهة الحالات الطارئة بفعالية وكفاءة.وأكد جلفار أن المؤسسة تسعى بشكل مستمر لمواكبة توجهات ورؤية حكومة دبي الطموحة في الابتكار والريادة والاستدامة وجودة الحياة في المجالات الطبية، مشيراً إلى أن تطبيق مشروع تحسين جودة الإنعاش والذي يعد إحدى مبادرات خطة دبي 2033 لدعم عمليات التحول الذكي والرقمي في المؤسسة وتعزيز جودة خدماتها وتطوير مهارات كوادرها الوطنية باستخدام الأجهزة والتقنيات الذكية في مجال التدريب والتطوير المهني في الطب الطارئ للكوادر الطبية.ولفتت الدكتورة سهيلة حسين قائد مدير إدارة التدريب والتعليم المستمر إلى «أن البرامج المهنية التخصصية والمركزة في مجال الإنعاش القلبي الرئوي الأساسي والمتقدم، تعد من البرامج المهمة والرئيسية لتحسين جودة عمليات الإنعاش وزيادة فرص النجاة في مرحلة ما قبل المستشفى»، مشيرة إلى أن البرنامج سيوفر تدريباً مستمراً بطريقة سهلة وسلسة، ويتيح التعلم في أي وقت وفي عدة محطات في إمارة دبي. كما سيتضمن تقييم مهارات ومعارف المنتسبين إليه وتقييم الأداء خلال عملية التدريب.مما سيسهم في تحسين الخدمات المقدمة لأفراد المجتمع. وأكدت الدكتورة سهيلة أن «المشروع يعكس التزام المؤسسة بتطوير مهارات مواردها البشرية وحرصها على تقديم خدمات إسعافية متقدمة تسهم في جودة وسعادة الحياة لمجتمع دبي». من ناحية أخرى، تشارك الإمارات دول العالم الاحتفال بيوم القلب العالمي الذي يصادف اليوم، 29 من سبتمبر من كل عام، والذي يعتبر فرصة لتسليط الضوء على أهمية العناية بصحة القلب ورفع وعي أفراد المجتمع حول سبل الوقاية من أمراض القلب، وأهمية تبني أنماط الحياة الصحية التي تحميهم من هذا المرض. ولفت الدكتور رامي حرب استشاري أمراض القلب أن مرض القلب هو وصف لمجموعة من الحالات المَرضية التي تصيب القلب وتشمل أمراض الأوعية الدموية، مثل مرض الشريان التاجي، وعدم انتظام ضربات القلب (اضطرابات النظم القلبية)، ومشاكل في القلب منذ الولادة (عيوب خِلقية في القلب)، واعتلال عضلة القلب، ومرض صمام القلب، وغير ذلك من الأمراض.وبخلاف بعض الأسباب الوراثية التي قد تزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب، تلعب أنماط الحياة دوراً حاسماً في التعرض لهذه الأمراض، إذ يزيد التدخين أولاً من مخاطر أمراض عديدة من بينها أمراض القلب، لما له من أثر كبير على زيادة حدة الالتهابات في الجسم وتعريض الجسم لعدد هائل من المركبات السامة، وتسببه بتصلب الشرايين، وتسارع دقات القلب، وتأثيره الكبير على مختلف العمليات الحيوية في الجسم والجهاز العصبي، في حين تسهم الأنماط الغذائية السيئة وقلة ممارسة الرياضة في زيادة فرص الإصابة بهذه الأمراض، خصوصاً عند ارتفاع الكولسترول والشحوم الثلاثية، وانخفاض مرونة الشرايين الذي يسبب ارتفاع ضغط الدم. ومن جانبه، قال الدكتور وليد فرج أخصائي أمراض القلب بأنه يُمكن لمرض السكري أن يُؤدي إلى ارتفاع مستويات الكولسترول في الدم ومستوى ضغط الدم كذلك، وكلاهما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. وإضافة لذلك، قد يتسبّب الارتفاع في مستويات السكر في الدم بالإضرار بجُدران الشرايين ما يجعل من السهل على الدهون التجمّع داخلها وبالتالي زيادة خطر الإصابة بنوبة قلبية.وأشار الدكتور وليد إلى أن المريض قد يحتاج المريض إلى أدوية للسيطرة على أعراض أمراض القلب ومنع المضاعفات يعتمد نوع الدواء المستخدم على نوع مرض القلب. ولفت الدكتور وليد إذا لم تكن الأدوية كافية، فقد يستخدم مقدم الرعاية الصحية إجراءات أو عمليات جراحية معينة لعلاج مرض القلب والأوعية الدموية ومن هذه الأساليب القسطرة القلبية، والدعامات، والجراحة التحويلية، ولكل منها فوائد تختلف وفقاً للحالة الصحية، حيث تلعب القسطرة القلبية دور تشخيصي وعلاجي، إذ تُستخدم لتشخيص أمراض الشرايين التاجية عن طريق تصوير الأوعية الدموية ومعرفة مدى تضيق أو انسداد الشرايين، إلى جانب كونها إجراء غير جراحي، حيث يتم إدخال أنبوب دقيق عبر شريان في الفخذ أو الذراع، مما يقلل من الألم وفترة التعافي مقارنة بالجراحة، فضلاً عن قدرتها على إصلاح الشرايين، لاسيما وأنه يمكن استخدامها لفتح الشرايين الضيقة أو المسدودة باستخدام بالون لتوسيعها أو تركيب دعامة. بدوره، أشار الدكتور فراس بدر رئيس قسم قصور وزراعة القلب بمعهد القلب والأوعية الدموية والصدرية إلى أنه يجري حالياً البحث في إمكانية العلاج الجيني كوسيلة محتملة لعلاج أنواع معينة من أمراض القلب والأوعية الدموية، مع التركيز بشكل خاص على الحالات الوراثية ومن الجدير بالذكر أن تشوهات مختلفة في القلب يمكن أن تسبب قصور القلب التدريجي أو حتى الموت المفاجئ، والذي يمكن أن يحدث في أي عمر. يذكر أن النتائج الأولية في أعداد صغيرة من الناس تبدو واعدة.ومع ذلك، لا تزال هناك بعض التحديات الكبيرة المتعلقة بتطوير وتقديم العلاج الجيني لأمراض القلب، إذ يستخدم الباحثون تحرير الجينات لتطوير علاجات جديدة. ولذلك، تُجرى حالياً تجارب سريرية على أشخاص يعانون من ثلاث حالات وراثية: ارتفاع نسبة الكوليسترول بشكل غير طبيعي؛ اعتلال عضلة القلب الضخامي؛ وشكل من أشكال قصور القلب الناتج عن رواسب الأميلويد.

«إسعاف دبي» تنجز المرحلة الأولى من مشروع «تحسين جودة الإنعاش»

انتهت مؤسسة دبي لخدمات الإسعاف من إطلاق المرحلة الأولى من مشروعها الابتكاري بالتعاون مع جمعية القلب الأمريكية (AHA) لتحسين جودة الإنعاش، الذي تضمّن توزيع أجهزة محاكاة ذكية في المحطات الإسعافية بهدف تعزيز كفاءة التدريب من خلال التقنيات المتقدمة، وتوسيع نطاق التعلم لضمان استمرارية التطوير المهني وتقييم أداء المسعفين، فضلاً عن تسريع عملية منح التراخيص.
وقال المدير التنفيذي لمؤسسة دبي لخدمات الإسعاف مشعل عبدالكريم جلفار، إن المؤسسة حققت إنجازات ملموسة في المرحلة الأولى من إطلاق المشروع، من خلال تسجيل 898 مسعفاً في النظام، وأنجز 718 مسعفاً المهمة التدريبية بنجاح، ما يعكس نسبة إنجاز بلغت 80 % ما أسهم في تعزيز مهارات فرق الإسعاف ورفع مستوى الجاهزية لمواجهة الحالات الطارئة بفعالية وكفاءة. 
وأكد جلفار أن المؤسسة تسعى بشكل مستمر لمواكبة توجهات ورؤية حكومة دبي الطموحة في الابتكار والريادة والاستدامة وجودة الحياة في المجالات الطبية، مشيراً إلى أن تطبيق مشروع تحسين جودة الإنعاش والذي يعد إحدى مبادرات خطة دبي 2033 لدعم عمليات التحول الذكي والرقمي في المؤسسة وتعزيز جودة خدماتها وتطوير مهارات كوادرها الوطنية باستخدام الأجهزة والتقنيات الذكية في مجال التدريب والتطوير المهني في الطب الطارئ للكوادر الطبية. 
ولفتت الدكتورة سهيلة حسين قائد مدير إدارة التدريب والتعليم المستمر إلى «أن البرامج المهنية التخصصية والمركزة في مجال الإنعاش القلبي الرئوي الأساسي والمتقدم، تعد من البرامج المهمة والرئيسية لتحسين جودة عمليات الإنعاش وزيادة فرص النجاة في مرحلة ما قبل المستشفى»، مشيرة إلى أن البرنامج سيوفر تدريباً مستمراً بطريقة سهلة وسلسة، ويتيح التعلم في أي وقت وفي عدة محطات في إمارة دبي. 
كما سيتضمن تقييم مهارات ومعارف المنتسبين إليه وتقييم الأداء خلال عملية التدريب. مما سيسهم في تحسين الخدمات المقدمة لأفراد المجتمع. وأكدت الدكتورة سهيلة أن «المشروع يعكس التزام المؤسسة بتطوير مهارات مواردها البشرية وحرصها على تقديم خدمات إسعافية متقدمة تسهم في جودة وسعادة الحياة لمجتمع دبي».
من ناحية أخرى، تشارك الإمارات دول العالم الاحتفال بيوم القلب العالمي الذي يصادف اليوم، 29 من سبتمبر من كل عام، والذي يعتبر فرصة لتسليط الضوء على أهمية العناية بصحة القلب ورفع وعي أفراد المجتمع حول سبل الوقاية من أمراض القلب، وأهمية تبني أنماط الحياة الصحية التي تحميهم من هذا المرض.
ولفت الدكتور رامي حرب استشاري أمراض القلب أن مرض القلب هو وصف لمجموعة من الحالات المَرضية التي تصيب القلب وتشمل أمراض الأوعية الدموية، مثل مرض الشريان التاجي، وعدم انتظام ضربات القلب (اضطرابات النظم القلبية)، ومشاكل في القلب منذ الولادة (عيوب خِلقية في القلب)، واعتلال عضلة القلب، ومرض صمام القلب، وغير ذلك من الأمراض. 
وبخلاف بعض الأسباب الوراثية التي قد تزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب، تلعب أنماط الحياة دوراً حاسماً في التعرض لهذه الأمراض، إذ يزيد التدخين أولاً من مخاطر أمراض عديدة من بينها أمراض القلب، لما له من أثر كبير على زيادة حدة الالتهابات في الجسم وتعريض الجسم لعدد هائل من المركبات السامة، وتسببه بتصلب الشرايين، وتسارع دقات القلب، وتأثيره الكبير على مختلف العمليات الحيوية في الجسم والجهاز العصبي، في حين تسهم الأنماط الغذائية السيئة وقلة ممارسة الرياضة في زيادة فرص الإصابة بهذه الأمراض، خصوصاً عند ارتفاع الكولسترول والشحوم الثلاثية، وانخفاض مرونة الشرايين الذي يسبب ارتفاع ضغط الدم.
ومن جانبه، قال الدكتور وليد فرج أخصائي أمراض القلب بأنه يُمكن لمرض السكري أن يُؤدي إلى ارتفاع مستويات الكولسترول في الدم ومستوى ضغط الدم كذلك، وكلاهما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. 
وإضافة لذلك، قد يتسبّب الارتفاع في مستويات السكر في الدم بالإضرار بجُدران الشرايين ما يجعل من السهل على الدهون التجمّع داخلها وبالتالي زيادة خطر الإصابة بنوبة قلبية. وأشار الدكتور وليد إلى أن المريض قد يحتاج المريض إلى أدوية للسيطرة على أعراض أمراض القلب ومنع المضاعفات يعتمد نوع الدواء المستخدم على نوع مرض القلب. 
ولفت الدكتور وليد إذا لم تكن الأدوية كافية، فقد يستخدم مقدم الرعاية الصحية إجراءات أو عمليات جراحية معينة لعلاج مرض القلب والأوعية الدموية ومن هذه الأساليب القسطرة القلبية، والدعامات، والجراحة التحويلية، ولكل منها فوائد تختلف وفقاً للحالة الصحية، حيث تلعب القسطرة القلبية دور تشخيصي وعلاجي، إذ تُستخدم لتشخيص أمراض الشرايين التاجية عن طريق تصوير الأوعية الدموية ومعرفة مدى تضيق أو انسداد الشرايين، إلى جانب كونها إجراء غير جراحي، حيث يتم إدخال أنبوب دقيق عبر شريان في الفخذ أو الذراع، مما يقلل من الألم وفترة التعافي مقارنة بالجراحة، فضلاً عن قدرتها على إصلاح الشرايين، لاسيما وأنه يمكن استخدامها لفتح الشرايين الضيقة أو المسدودة باستخدام بالون لتوسيعها أو تركيب دعامة.
بدوره، أشار الدكتور فراس بدر رئيس قسم قصور وزراعة القلب بمعهد القلب والأوعية الدموية والصدرية إلى أنه يجري حالياً البحث في إمكانية العلاج الجيني كوسيلة محتملة لعلاج أنواع معينة من أمراض القلب والأوعية الدموية، مع التركيز بشكل خاص على الحالات الوراثية ومن الجدير بالذكر أن تشوهات مختلفة في القلب يمكن أن تسبب قصور القلب التدريجي أو حتى الموت المفاجئ، والذي يمكن أن يحدث في أي عمر.
يذكر أن النتائج الأولية في أعداد صغيرة من الناس تبدو واعدة.
ومع ذلك، لا تزال هناك بعض التحديات الكبيرة المتعلقة بتطوير وتقديم العلاج الجيني لأمراض القلب، إذ يستخدم الباحثون تحرير الجينات لتطوير علاجات جديدة. ولذلك، تُجرى حالياً تجارب سريرية على أشخاص يعانون من ثلاث حالات وراثية: ارتفاع نسبة الكوليسترول بشكل غير طبيعي؛ اعتلال عضلة القلب الضخامي؛ وشكل من أشكال قصور القلب الناتج عن رواسب الأميلويد.

الإمارات

اخبار وتقارير

News

الإمارات تشارك في إحياء يوم القلب العالمي

4526231.jpg

انتهت مؤسسة دبي لخدمات الإسعاف من إطلاق المرحلة الأولى من مشروعها الابتكاري بالتعاون مع جمعية القلب الأمريكية (AHA) لتحسين جودة الإنعاش، الذي تضمّن توزيع أجهزة محاكاة ذكية في المحطات الإسعافية بهدف تعزيز كفاءة التدريب من خلال التقنيات المتقدمة،

توصّل باحث مصري لنتائج جديدة حول علاج مرضى السكري بعد اكتشافه قدرة أوراق شجرة زينة نادرة موجودة في حديقة الحيوان بمحافظة الجيزة، جنوب القاهرة، على خفض نسب السكر في الدم بشكل كبير.
وحصل الباحث محمد سيد عبدالحفيظ على درجة الدكتوراه من جامعة قناة السويس، وهي جامعة حكومية، بعد مناقشة علمية طويلة لعرض النتائج التي توصل لها بحثه حول تأثير المادة الفعالة في خفض نسب السكري في الدم وعلاج أمراض أخرى.
ونقل موقع "سكاي نيوز عربية" عن عبدالحفيظ، الذي يعمل في قسم العقاقير بكلية الصيدلة في الجامعة المصرية الروسية، قوله  إن الشجرة هي "كولفيلا راسيموزا"، النادرة الوجود في مصر، ولم يبقَ منها إلا اثنتان، واحدة في حديقة الحيوان بالجيزة والأخرى في متحف محمد علي بالمنيل في القاهرة، ومؤخرا بدأت بعض المزارع في زراعتها لجمال زهورها.
أما المواطن الأصلية لها، فيقول إنها منتشرة في جنوب شرق إفريقيا وأستراليا، لكن لم تُجرَ عليها سابقا أبحاث مشابهة لبحثه.
<h3>علاج لعدة أمراض</h3>
عن قصة الاكتشاف، يوضح الباحث أنه خلال قيامه بعدة تجارب تحضيرية على مجموعة من النباتات، وجد أن أوراق هذه الشجرة تحتوي على مواد فعالة علاجية قوية قادرة على خفض نسب السكر في الدم بشكل كبير، بالإضافة لمجموعة من الفوائد الأخرى.
وفور تأكّده من النتائج الأولية، بدأ في إعداد بحث علمي منظم عنها وأكثر تفصيلا أصبح هو رسالته للدكتوراه، وخلال العمل والتجارب اكتشف نتائج أخرى عن المادة الفعالة المستخلصة من نبات هذه الشجرة، تساعد في إنتاج أدوية تعالج أمراضا منتشرة في مصر.
<h3>من هذه الأمراض:</h3>
<ul>
<li>تحسين مستوى السكر في الدم.</li>
<li>تقليل الالتهابات المصاحبة لمرض السكري.</li>
<li>تحسين وظائف الكبد والكلى.</li>
<li>خفض نسب الدهون الثلاثية الضارة في الدم.</li>
<li>تقليل مضادات الأكسدة التي تؤدي للسرطان حال زادت في الجسم.</li>
</ul>
التجارب أثبتت فعاليتها على الفئران بشكل كبير، يواصل الباحث المصري الذي يلفت إلى أن النتائج تم أيضا إرسالها إلى جهات علمية في الخارج للعرض والاستشارة، ولقت ترحيبا كبيرا ليتم نشرها بعد ذلك في صحف ومجلات علمية دولية متخصصة.
أما الخطوة القادمة، فيقول إنها قيام الجهات المعنية بدراستها وإجراء التجارب على البشر لتحديد الشكل الدوائي الذي يمكن استخدامها فيه؛ سواء عن طريق الحقن أو البلع.

منوعات

Varieties

شجرة نادرة في مصر تقود لاكتشاف مهم

توصّل باحث مصري لنتائج جديدة حول علاج مرضى السكري بعد اكتشافه قدرة أوراق شجرة زينة نادرة موجودة في حديقة الحيوان بمحافظة الجيزة، جنوب القاهرة، على خفض نسب السكر في الدم بشكل كبير.

كشفت دراسة حديثة أن تناول خل التفاح بشكل يومي يمكن أن يساهم في خسارة الوزن وخفض مستويات السكر والكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم.
وأوضحت  الدراسة، التي نشرت مؤخرا في مجلة "بي إم جي" للتغذية والوقاية والصحة، أن تناول ما يصل لملعقة كبيرة من خل التفاح يوميا لمدة 12 أسبوعا ساهم في فقدان الوزن بنحو خمسة كيلوغرامات لدى الأشخاص الذين شملتهم الدراسة، ومعظمهم من الشباب.
وبحسب الدراسة ساهم خل التفاح أيضاً في خفض مستويات السكر والكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم.
يشار إلى أن هذا البحث هو الأول من نوعه الذي يتناول تأثيرات خل التفاح على فقدان الوزن لدى الأفراد الأصغر سنا على وجه التحديد. 
وأوضح المؤلف الرئيسي للدراسة روني أبو خليل، وهو رئيس قسم الأحياء والكيمياء الحيوية في جامعة الروح القدس اللبنانية، أن النتائج يمكن أن تسهم في الحصول على علاجات طبيعية لإنقاص الوزن وتوفير بدائل آمنة وفعالة للتدخلات التقليدية".
وهدفت الدراسة إلى معالجة نقص الأبحاث حول تأثيرات خل التفاح على الأفراد الأصغر سنا ومنع المضاعفات الصحية طويلة المدى المرتبطة بالسمنة.
وشارك في الدراسة 120 متطوعا تتراوح أعمارهم بين 12 إلى 25 عاما جرى تقسيمهم لأربع مجموعات، ثلاثة منها اعتمدت استهلاك 5 و 10 و15 ملليلترا من خل التفاح كل صباح، في حين تلقت المجموعة الرابعة دواء وهميا.
على مدى فترة 12 أسبوعا، لاحظ المشاركون في مجموعات خل التفاح فقدانا للوزن، حيث أظهرت المجموعة التي تناولت 15 مليلترا يوميا الانخفاض الأكثر أهمية.
فقدت هذه المجموعة ما متوسطه حوالي 188 كيلوغرامات، بينما فقدت المجموعتان الأخريتان حوالي 6 كيلوغرامات و 4 كيلوغرامات على التوالي.
كما انخفض محيط الخصر والورك وكذلك مؤشر كتلة الجسم في جميع مجموعات خل التفاح الثلاث.
وفيما يتعلق بتأثير خل التفاح على فقدان الوزن، أشار أبو خليل إلى أن "إحدى الآليات المقترحة هي أن خل التفاح قد يساعد في زيادة الشعور بالشبع، مما يؤدي إلى تقليل تناول السعرات الحرارية".
"بالإضافة إلى ذلك، يُعتقد أن خل التفاح يؤثر على عملية التمثيل الغذائي وحساسية الأنسولين، مما قد يساهم في أكسدة الدهون وتقليل تخزين الدهون."
ومع ذلك رأى أبو خليل أن هناك ضرورة لتوخي الحذر وإجراء المزيد من الأبحاث لتأكيد هذه النتائج واستكشاف إمكانية تطبيقها على مجموعات سكانية متنوعة.

الصحة

Health

حياة

Life

ملعقة من هذا المشروب تخفض السكر والوزن والدهون والكوليسترول

كشفت دراسة حديثة أن تناول خل التفاح بشكل يومي يمكن أن يساهم في خسارة الوزن وخفض مستويات السكر والكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم.

يزين مشروب التمر هندي الموائد في شهر رمضان المبارك، ورغم أن موطنه الأصلي مدغشقر إلا أنه ينسب إلى الهند وله فوائد كثيرة على صحة الإنسان.
ويعد التمر الهندي مشروباً غنياً عن التعريف، وظل هذا المشروب الشهير متداولاً بكثرة في شهر الصيام، كونه يأتي ضمن المشروبات الرمضانية الموسمية، التي تتميز بالقدرة على إطفاء عطش الصائم سريعاً وفق اندبندنت عربية.
يعد الحديث عن فوائد  مشروب التمر هندي وتفاصيل أسراره الطبية والغذائية، الجزء الأكثر وضوحاً من حكاية المشروب، فيما تكمن التفاصيل غير المعلومة حوله في التسمية ذاتها، وعلى رغم أن أصوله أفريقية واضحة، فإنه أخذ شهرته من شبه الجزيرة الهندية.
كذلك نسب التمر هندي إلى شجرة نخيل التمر العربي، مع أن شجرته من البقوليات وليست من جنس التمور وشجرة النخيل.
والسبب في أنه ينسب حتى يومنا هذا إلى الهند مع أن موطنه الأصلي هو جزيرة "مدغشقر" القديمة، كون "مدغشقر" كانت جزءاً من شبه الجزيرة الهندية.
وعلى رغم الاختلاف الكبير بين ثمرتي التمر الهندي والعربي من حيث الشكل والمضمون استفادت حكاية التمر الهندي كثيراً من تسمية الثمرة بهذا الاسم العربي.
وهناك تشابه كبير بين قدرة الثمرتين - التمرة العربية والهندية - على جمع الرطوبة من الهواء والاحتفاظ بها حتى لحظة تحويلها إلى أطعمة ومشروبات.
 فتمرة النخيل العربي هي أساس انتشار وسطوة أسطورة مشروب التمر الهندي تاريخياً، إذ انتقلت محاسن الثمرة الأفريقية إلى الثقافة المحلية العربية والإسلامية قادمة من جزيرة "مدغشقر" عبر رحلات بعض التجار المسلمين. ويشار هنا إلى أن معرفة التجار المسلمين بجزيرة مدغشقر بدأت في العصور الوسطى المبكرة نحو عام 800م.
هكذا دخلت ثمرة التمر الهندي إلى رحاب الثقافة العربية إبان الفتوحات الإسلامية في القرن السابع الميلادي، ليؤخذ منها لاحقاً المشروب الرمضاني الشهير مشروب التمر الهندي، الذي تحول في وقتنا هذا إلى واحد من أكثر المشروبات شعبية في العالم الإسلامي حديثاً، إذ يتم تناوله في مصر والشام والجزيرة العربية وفي أماكن مختلفة من أنحاء العالم.
  
 يحتوى 120 غراماً من التمر هندى الخام على:
-السعرات الحرارية: 287
-الدهون: 0.7 جرام
-كربوهيدرات: 75 جم
-الألياف: 6.1 جرام
-البروتين: 3.4 جرام
-البوتاسيوم: 754 ملجم
-فيتامين ج: 4.2 ملج
 
فوائد التمر هندى في إنقاص الوزن 
  
التمر الهندي غني بالألياف وقليل المحتوى الدهني، مما يجعله عنصرًا غذائيًا ممتازًا مفيدًا لإنقاص الوزن، حيث يحتوي على مركبات الفلافونويد والبوليفينول التي يمكن أن تعزز عملية التمثيل الغذائي وتساعد في إنقاص الوزن.
محتوى الألياف في التمر هندى يعزز الشبع ويقلل من الرغبة في تناول الطعام غير الصحي ويعالج الإمساك، تعمل مركبات الفلافونويد والبوليفينول على منع الجوع وتساعد في إنقاص الوزن.
فوائد التمر هندى في تعزيز المناعة 
  
التمر هندى غني بفيتامين C ومضادات الأكسدة، يساعد التمر الهندي في تقوية جهاز المناعة، حيث يمكن أن يمنع التمر هندى أيضًا نمو الالتهابات الميكروبية والفطرية علاوة على ذلك، فإن تناول التمر الهندي كل يوم يمكن أن يكون مفيدًا لأولئك الذين يعانون من أي نوع من الحساسية، حيث تساعد خصائصه المطهرة للجسم على التئام أي عدوى والربو والبرد والسعال. 
 
التمر هندى وصحة القلب 
  
يعزز التمر الهندي أيضًا صحة القلب، و قد تساعد مركبات الفلافونويد الموجودة في الفاكهة المنعشة على خفض الكوليسترول الضار ورفع مستويات الكوليسترول الحميد أو الكوليسترول "الجيد"، هذا يمكن أن يمنع تراكم الدهون الثلاثية التي يمكن أن تعزز صحة القلب ، وتحافظ على ضغط الدم تحت السيطرة وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
صحة الجهاز الهضمي 
  
يمكن أن يساعد التمر الهندي أيضًا على تهدئة الجهاز الهضمي وتحسين عملية الهضم، حيث يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة فيه والتي تسمى البوليفينول التحكم في الالتهابات في الجسم ، والحماية من أمراض القلب وبعض أنواع السرطان. يمكن لمضادات الأكسدة هذه أيضًا منع القرحة التي تظهر في البطانة الداخلية للمعدة والأمعاء الدقيقة.

التمر هندي كنز من الفوائد.. كيف وصل إلى العرب وما سر تسميته رغم أن أصله ليس الهند؟

يزين مشروب التمر هندي الموائد في شهر رمضان المبارك، ورغم أن موطنه الأصلي مدغشقر إلا أنه ينسب إلى الهند وله فوائد كثيرة على صحة الإنسان.

يصعب على الأفراد في رمضان ترتيب أنظمتهم الصحية، لاسيما من يعانون مشاكل صحية مثل ارتفاع الكوليسترول والكبد الدهني والسمنة، ويعد الصيام فرصة صحية لتخليص الجسم من السموم وتجديد الخلايا، حيث ينصح الأطباء بالالتزام بالإرشادات التوعوية لضمان صيام آمن ومفيد للجسم.
وتقول الدكتورة أزهار أحمد، أخصائية التغذية والصحة العامة، رمضان فرصة لإعادة تقييم عاداتنا الغذائية وتحسين صحتنا، لكن يجب على بعض المرضى كالذين يعانون من الكوليسترول والكبد الدهني والسمنة أن يكونوا أكثر وعياً بنوعية الطعام وكميته خلال الشهر الفضيل. وتضيف: الصيام وسيلة مفيدة لتحسين مستويات الكوليسترول إذا تم بطريقة صحيحة وفق الإرشادات الطبية. وقالت: التركيز على الأطعمة الغنية بالألياف والدهون الصحية وتجنب الأطعمة المعالجة والدهون المشبعة كفيل بخفض الكوليسترول الضار ورفع الكوليسترول الجيد.
وأشارت الدكتورة أزهار، إلى أن الصيام يتطلب أيضاً من مرضى الكبد الدهني الانتباه الشديد لنوعية الطعام، نظراً لتنوع أنواع المخبوزات والمقبلات المقلية على سفرة الإفطار، حيث يتجه بعض الأفراد للإفراط في تناول الأطعمة الدسمة عند الإفطار، وذلك قد يؤدي إلى خطورة الحالة الصحية ويزيد من تراكم الدهون في الكبد، ما يؤدي إلى تفاقم المشكلة.
وأضافت: رمضان فرصة للتخلص من الوزن الزائد للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة ومشاكل صحية أخرى، محذرة من الإفراط في تناول الطعام وقلة الحركة. وذكرت بأن الحفاظ على نشاط بدني منتظم وتجنب الأطعمة عالية السعرات الحرارية، يساعد في الحفاظ على وزن صحي وجسم سليم.
وبشأن الأمراض المرتبطة بالدهون، ذكرت أن الصيام قد يؤدي إلى تقلبات في مستويات الدهون الثلاثية، وهي مؤشر على صحة القلب، لذا تنصح بالإفطار على الأطعمة الغنية بالألياف والدهون الصحية، حيث تساعد في الحفاظ على مستويات صحية.
وفي الختام نصحت الدكتورة أزهار، بضرورة اتباع الإرشادات العامة لضمان صيام صحي وسليم، عبر الحرص على الإفطار الخفيف وكسر الصيام بالتمر والماء وتجنب الإفراط في تناول الطعام، والحرص على إضافة البروتين والألياف إلى الوجبات خلال اليوم لتعزيز الشعور بالشبع، وتجنب الأطعمة العالية بالدهون والسكريات، إضافة إلى شرب كميات كافية من الماء بين الإفطار والسحور، حيث يعد أمراً مهماً لتحسين عملية الهضم والتخلص من السموم وتجنب الجفاف والعطش.

رمضان

Ramadan

صحتك في رمضان

نصائح لمرضى الكوليسترول والكبد والسمنة

target3359283794619548849.jpg

يصعب على الأفراد في رمضان ترتيب أنظمتهم الصحية، لاسيما من يعانون مشاكل صحية مثل ارتفاع الكوليسترول والكبد الدهني والسمنة، ويعد الصيام فرصة صحية لتخليص الجسم من السموم وتجديد الخلايا،

أوضحت الدكتورة كارلا سليمان، أخصائية طب الأمراض القلبية في عيادة المستشفى الأمريكي بالبرشا، أن بإمكان مرضى القلب، الذين لديهم وضع صحي مستقر، الصوم دون أن يؤثر فيهم بشكل ضار، خاصة في حال الالتزام بالنظام الغذائي الصحي، وتناول الأدوية الموصوفة، وضرورة استشارة الطبيب المعالج.
وأشارت إلى أن الصيام لا يزيد من أعراض أمراض القلب الحادة، ولا من خطر الإصابة بها مثل احتشاء عضلة القلب، أو الذبحة الصدرية، أو متلازمة الشريان التاجي، وأن مرضى ارتفاع ضغط الدم الخفيف والمسيطر عليه يمكنهم الصيام بأمان دون أي مشاكل، ودون أن يسبب الصيام زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
سيطرة على المرض
ونوهت الدكتورة كارلا بأن تغيير النظام الغذائي في رمضان يمكنه أن يؤدي إلى السيطرة على أمراض القلب، ومنع حدوث المضاعفات، مع ضرورة اتباع المرضى النصائح الغذائية، للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية وتناول الطعام باعتدال، وتجنب الإفراط في وجبتي الإفطار والسحور، وتناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن وقليلة السعرات الحرارية مثل الخضار والفواكه، وتجنب الأطعمة المكررة والمعالجة والوجبات السريعة، وزيادة تناول الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية مثل الخضار والفواكه والحبوب الكاملة.
ولفتت الدكتورة كارلا إلى أهمية تناول الحبوب الكاملة، التي تلعب دوراً مهماً في تنظيم ضغط الدم، والحفاظ على صحة القلب، مع ضرورة تجنب تناول الدهون غير الصحية، التي ترفع مستوى الكوليسترول في الدم، وتزيد خطر الإصابة بتصلب الشرايين، مثل الزبدة، والسمن،، وتجنب الأطعمة المصنعة والمعلبة مثل رقائق البطاطس، أو الكعك أو المثلجات، مع ضرورة تناول البروتين من مصادر قليلة الدسم مثل منتجات الألبان والحليب قليلة الدسم، وصدر الدجاج منزوع الجلد، والحليب خالي الدسم.
كما نصحت بتناول الأسماك كبديل عن اللحوم الحمراء، لأنها غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي تسهم في خفض نسبة الدهون الثلاثية في الدم، خاصة أسماك السلمون والماكريل والرنجة، وإضافة بذور الكتان والجوز وفول الصويا وزيت الكانولا إلى السلطات لاحتوائها أيضاً على أحماض أوميغا 3 الدهنية، وتناول البقوليات، لأنها مصدر جيد للبروتين، ولا تحتوي على الكوليسترول، كما أنها غنية بالألياف الغذائية، والتقليل من تناول الأطعمة المالحة.
وأشارت الدكتورة كارلا إلى ضرورة زيادة شرب الماء بما لا يقل عن 8 أكواب يومياً، وتجنب شرب كمية كبيرة من الماء دفعة واحدة، والحرص على توزيعه على دفعات صغيرة بين ساعات الإفطار والسحور، وتجنب العصائر والسوائل الغنية بالسكر، التي تؤدي إلى زيادة الوزن، وتناول التمر على الإفطار، لأنه يساعد في ترطيب الجسم ويشجع الخلايا على تخزين السوائل والطاقة.

صيام مرضى القلب مشروط باتّباع الإرشادات الطبية

target1199331603111371969.jpg

بدأت جوليا كيم /64 عاماً/ التي تعمل كمتخصصة في مجال تكنولوجيا المعلومات في بوسطن، في تناول دواء مضاد للكولسترول منذ أكثر من 30 عاماً بسبب تاريخ أسرتها مع ارتفاع الكولسترول.
وذكرت صحيفة ميامي هيرالد أنه منذ 6 أشهر، شعرت كيم بالملل من تناول هذا الدواء وآثاره الجانبية، فقامت بالإقلاع عنه، وخلال ثلاثة أيام، اختفى ألم الظهر المزمن الذي كانت تشعر به منذ عقود. ولكونها عداءة متحمسة، فهي تشعر بالسعادة لعدم إحساسها بالألم، ولكنها في وضع حرج فيما يتعلق بكيفية التحكم في مستوى الكولسترول.
وقالت كيم" أشعر إنني أفضل مما كنت عليه خلال الـ30 عاما الماضية، لكن مستوى الكولسترول لدى يرتفع". وأضافت" لا أريد السيطرة على مستوى الكولسترول من خلال الأدوية. كل دواء له آثار جانبية. أنا في حاجة لطريقة طبيعية للتعامل مع هذا الأمر".
وكيم ليست الوحيدة في ذلك، فالكثيرون لا يريدون تناول عقاقير لخفض مستوى الكولسترول، كما أن بعض الأشخاص لم يعدوا يتناولون هذه الأدوية. ويشار إلى أن عقار الستاتين فعال، ويعد آمنا بالنسبة لمعظم الأشخاص، ولكنهم يتحدثون عن خطورة الآثار الجانبية، وتشمل آلام في العضلات ومشاكل في الكبد، والضباب العقلي واحتمالية الإصابة بداء السكري.
وقال دونالد هينسرود، أستاذ مساعد في التغذية والطب الوقائي في كلية مايو كلينك للطب "لا يريد أي شخص البدء في تناول الدواء"، مضيفا " نحن جميعا نكبر في العمر، وعادة ترتفع أمور مع السن: الكولسترول والوزن وضغط الدم. وفي وقت ما، يتعين علينا مواجهة هذا الأمر".
 ويعد الكولسترول مادة شمعية، مشابهة للدهون توجد في الدم، وينتجها الكبد ومن الطعام الذي نتناوله. وهناك نوعان من الكولسترول: البروتين الدهني منخفض الكثافة، وهو النوع السيئ، والبروتين الدهني مرتفع الكثافة، وهو النوع الجيد. كما أن الدهون الثلاثية تعد نوعا آخر من الدهون، يساهم في تراكم الكولسترول.
ولا يعد الكولسترول سيئا بطبعه- حيث أن الجسم يستخدمه لصنع الخلايا والفيتامينات وهرمونات معينة، ولكن الكثير من البروتين الدهني منخفض الكثافة يمكن أن يتراكم داخل الشرايين، مما يزيد من خطورة حدوث أمراض القلب والسكتة الدماغية. في حين أن ارتفاع مستوى البروتين الدهني مرتفع الكثافة يساعد في حماية القلب من خلال حمل البعض من البروتين الدهني منخفض الكثافة بعيدا عن الشرايين وإعادته إلى الكبد، حيث يتكسر ويتم التخلص عنه.
وبالنسبة للذين يرفضون الأدوية، يقول الخبراء إن أفضل وسيلة للسيطرة على الكولسترول هي النظام الغذائي المنضبط والعادات الصحية مثل ممارسة التمارين الرياضية بانتظام والحصول على قسط كاف من النوم. ولكن هناك تحذير واحد: التأكد من استشارة الطبيب قبل الإقلاع عن الدواء. كما أن الطبيب يمكن أيضا أن يطلب إجراء اختبارات دم من حين لآخر لمراقبة مستوى الكولسترول.
وقال ديفيد كاتز، الرئيس السابق للكلية الأمريكية لطب نمط الحياة والمدير المؤسس لمركز البحث الوقائي في جامعة ييل " عندما يكون الأشخاص على استعداد للالتزام بنظام غذائي مثالي، سيكون ذلك بلا شك أفضل من أي دواء توصلنا إليه".
وأوضح هينسرود أنه توجد منافع صحية أخرى، مثل خسارة الوزن وخفض " ضغط الدم وجلوكوز الدم، وهذا من شأنه الحد من خطورة الإصابة بأمراض القلب بصورة منفصلة عن الكولسترول".
ويوصى الخبراء باتباع نظام غذائي نباتي غني بالألياف القابلة للذوبان والشوفان ونخالة الشوفان والتفاح والبازلاء والحمضيات والفاكهة والجزر والشعير وبذور الكتان، بالإضافة إلى المكسرات وستيرول النبات، وهو ما يوجد في كميات صغيرة من الفاكهة والخضروات وزيت الزيتون والمكسرات، كما يتم إضافته إلى اللبن والزبادي.
كما يحث الخبراء المستهلكين على تجنب الدهون المشبعة، خاصة الموجودة في اللحوم الدهنية والمصنعة والزبد والزيوت الاستوائية مثل النخيل وجوز الهند، واستخدام الزيوت غير المشبعة أو المشبعة المتعددة مثل الذرة والكانولا وعباد الشمس والسمسم. وقال الخبراء إن الدهون المشبعة تتسبب في رفع مستوى الكولسترول بصورة أكبر من الكولسترول الطبيعي الموجود في البيض والمحار.
وأشارت بعض الأبحاث بشكل مفاجئ إلى أن تناول الجبن غير المصنع بصورة معتدلة يخفض من خطورة الإصابة بأمراض القلب. وقال هينسرود " ربما يكون ذلك الاستثناء الوحيد لقاعدة خفض الدهون المشبعة، في حال عدم تناولها بإفراط".
ويوصى الكثير من الخبراء بنظام بورتفوليو النباتي، الذي صممه ديفيد جينكيز، الأستاذ في إدارة علوم التغذية والطب في كلية تيميرتي للطب في جامعة تورونتو. ويركز هذا النظام على تناول الألياف القابلة للذوبان والستيرول، والابتعاد عن الأطعمة المصنعة. وقد خلصت دراسة أجراها جينكيز وزملاؤه سابقا إلى أنه بالمقارنة بين تأثير حمية بورتفوليو لخفض الكولسترول والأدوية لم يتم رصد اختلافات كبيرة.
وقال جينكيز" علينا أن نركز أكثر على مساعدة الأشخاص على فهم الأنظمة الغذائية النباتية". وأضاف" البعض لم يتناولوا حساء العدس قط، يمكن أن يكون شهيا ومغذيا ومفيدا من أجل مستويات الكولسترول. نحن حريصون على تعليم الأشخاص كيفية تناول الطعام ضمن النظام الغذائي النباتي".
وفيما يتعلق بالتحول لنظام غذائي نباتي، يقول جينكيز " يتعين البدء في تناول أطعمة جديدة تدريجيا"، مضيفا" الفكرة هي المضي لتبني نظام غذائي نباتي ليكون أسلوب حياة.
ويشار إلى أن بعض الأشخاص لا يمكنهم خفض مستوى البروتين الدهني منخفض الكثافة لديهم بدون أدوية بسبب حالة جينية تجعلهم عرضة لارتفاع الكولسترول، بما في ذلك فرط كولسترول الدم العائلي، وهو مرض وراثي يتعلق بقدرة الجسم على معالجة البروتين الدهني منخفض الكثافة" وقال جينكيز" سوف يتعين عليهم تناول دواء ستاتين دائما" بالإضافة إلى أدوية أخرى، على الرغم من أن الذين يتبعون نظاما غذائيا وأسلوب حياة يتسم بالصرامة ربما يستفيدون من ذلك أيضا.

الرئيسية 

Home

كيف يمكن أن تتحكم في مستوى الكولسترول بدون أدوية؟

بدأت جوليا كيم /64 عاماً/ التي تعمل كمتخصصة في مجال تكنولوجيا المعلومات في بوسطن، في تناول دواء مضاد للكولسترول منذ أكثر من 30 عاماً بسبب تاريخ أسرتها مع ارتفاع الكولسترول.

يعتبر البيض أحد أفضل مصادر البروتين للإنسان، ويعد من العناصر الأساسية لوجبة الإفطار حول العالم، ويعتبر مصدراً غنياً بالعناصر الغذائية والبروتينات إذ يحتوي على الحديد والفوسفور وفيتامين د وفيتامين ب12 والسيلينيوم والكولين والأحماض الأمينية، لكن أيهما أكثر فائدة لصحتك بياض البيض أم الصفار؟
أكدت الدكتورة سوبارنا موخرجي، أخصائية التغذية الصحية أن بياض البيض يحظى بتقدير كبير لمحتواه من البروتين، لكن من الضروري أيضاً التعرف على القيمة الغذائية لصفار البيض، حيث يحتوي على العناصر الغذائية الحيوية مثل الفيتامينات A، D، E، وB- المركب، وكذلك الدهون الصحية، وفقا لموقع news9live.
 قالت إن كلا المكونين يكملان بعضهما البعض، ويقدمان ملفًا غذائيًا شاملاً، وبدلاً من التركيز على جزء واحد من البيضة (البياض أو الصفار)، يجب تشجيع الاستهلاك المتوازن لكل من بياض البيض وصفاره، مؤكدة أن الاعتدال هو المفتاح، خاصة بالنسبة للأفراد الذين يعانون من مشاكل صحية مثل مستويات الكوليسترول.
وأضافت أن التركيز على البيض ضمن نظام غذائي متنوع يدعم الصحة العامة ويضمن مجموعة غنية من العناصر الغذائية الأساسية للجسم، وإذا كان الشخص يعاني من ارتفاع نسبة الكوليسترول، فيمكن استبدال البيض بنوع آخر من الأطعمة الغنية بالبروتين.
5 فوائد صحية للبيض 
الكولسترول الجيد: ويسمى "الكوليسترول الجيد" أيضًا HDL والذي يبدو أنه يرتفع عندما يستهلك الناس ثلاث بيضات أو أكثر يوميًا. ولكن البيض يقدم الكولسترول السيئ أيضًا، وفقًا لموقع WebMD.
يساعد على خفض الدهون الثلاثية: تناول البيض يساعد على زيادة الأحماض الدهنية مثل أوميغا 3 وبالتالي فهو يساعد على تقليل مستويات الدهون الثلاثية في الجسم.
تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية: وفقاً لبعض الدراسات، فإن تناول البيض يومياً قد يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 30 في المائة.
يحافظ على صحة القلب: وفقًا لتقرير صادر عن WebMD، فإن الأشخاص الذين يتناولون المزيد من البيض هم أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب. ووجدت دراسة صينية أن الأشخاص الذين تناولوا بيضة يوميًا كانوا أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب بنسبة 20%.
صحة العين: وفقًا للخبراء، يحتوي البيض على مضادات الأكسدة مثل اللوتين وزياكسانثين التي تساعد في الوقاية من أمراض العيون مثل إعتام عدسة العين والضمور البقعي المرتبط بالعمر.

أيهما أكثر فائدة لصحتك .. بياض البيض أم صفاره؟

يعتبر البيض أحد أفضل مصادر البروتين للإنسان، ويعد من العناصر الأساسية لوجبة الإفطار حول العالم، ويعتبر مصدراً غنياً بالعناصر الغذائية والبروتينات إذ يحتوي على الحديد والفوسفور وفيتامين د وفيتامين ب12 والسيلينيوم والكولين والأحماض الأمينية

يعد ارتفاع نسبة الكوليسترول مشكلة شائعة في العصر الحديث نتيجة نمط الحياة والسمنة والتدخين وعادات الأكل غير الصحية وعدم ممارسة الرياضة بانتظام، لكن النظام الغذائي يمكن أن يلعب دورًا مهمًا في خفض مستوياته بشكل طبيعي.
الكوليسترول هو مادة شمعية تمر عبر مجرى الدم كجزء من اثنين من البروتينات الدهنية وهما البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) والبروتين الدهني عالي الكثافة (HDL).
وفقا للأبحاث، فإن وجود مستويات عالية من الكولسترول LDL قد يؤدي إلى تراكم الكولسترول في الأوعية الدموية لدينا مما قد يعرضنا لخطر الإصابة بأمراض القلب.
ومع ذلك، يمكن أن تساعد بعض أنماط الحياة والتعديلات في النظام الغذائي على خفض مستويات LDL وإنشاء نسبة LDL إلى HDL مناسبة.
ولكن بصرف النظر عن الأدوية، هناك طرق طبيعية أيضًا يمكنك من خلالها تقليل مستويات الكوليسترول في الجسم.
أطعمة تساعد في خفض الكولسترول 
الباذنجان: الباذنجان معروف بمحتواه الغذائي الغني بالألياف. وفقا لجمعية القلب الأمريكية (AHA)، فإن محتوى الألياف في الباذنجان يساعد على تحسين مستويات الكوليسترول في الدم ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسمنة والسكري من النوع الثاني.
التفاح: كشفت دراسة أجريت عام 2019 أن تناول تفاحتين يومياً يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار. كما يقلل من مستويات الدهون الثلاثية وهو نوع من الدهون التي تدخل مجرى الدم بعد تناول الطعام.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي التفاح أيضًا على مركبات تسمى البوليفينول والتي لها تأثير إيجابي على مستويات الكوليسترول.
الأفوكادو: الأفوكادو غني ومعروف باحتوائه على العناصر الغذائية الصديقة للقلب. ووجدت دراسة أجريت عام 2015 أن تناول حبة أفوكادو واحدة يوميًا يحسن صحة القلب والأوعية الدموية.
الأسماك: الأسماك غنية بدهون أوميغا 3 مثل حمض إيكوسابنتاينويك (EPA) وهي دهون متعددة غير مشبعة مهمة والتي تعتبر مفيدة لصحة القلب. كما أنه يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات.
الشوفان: وجدت الأبحاث التي أجريت عام 2019 أن محتوى الألياف القابلة للذوبان في الشوفان يساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار LDL في الجسم وقد يحسن صحة القلب والأوعية الدموية.

5 أطعمة تساعد في خفض الكولسترول بشكل طبيعي

يعد ارتفاع نسبة الكوليسترول مشكلة شائعة في العصر الحديث نتيجة نمط الحياة والسمنة والتدخين وعادات الأكل غير الصحية وعدم ممارسة الرياضة بانتظام، لكن النظام الغذائي يمكن أن يلعب دورًا مهمًا في خفض مستوياته بشكل طبيعي.

تكشف خبيرة في التغذية كيف يمكن لتعديلات غذائية صغيرة أن تشكل أسلحة فعالة في مكافحة ارتفاع نسبة الكوليسترول، وفق «إكسبريس».
وتقول أليسون كولين، أخصائية التغذية من «آيه فوغول»، إن عدم تناول ما يكفي من البروتين وتناول الكثير من الكربوهيدرات المكررة يمكن أن يؤدي إلى الحد من كمية الكوليسترول المطرودة من الجسم.
وبناء على بحث نُشر في مجلة «علم الدهون السريرية»، أوصت كولين باستخدام زيت الأفوكادو بدلاً من الدهون الصلبة والأطعمة، للسيطرة على نسبة الكوليسترول في الجسم. وتنصح بإضافة بعض التوت الغني بالبوليفينول إلى نظامك الغذائي، في تعديل آخر لخفض مستويات الكوليسترول «الضار».
وأوضحت خبيرة التغذية: «إن تناول 150 غراماً من التوت يومياً لمدة ستة أسابيع ارتبط بانخفاض ملحوظ إحصائياً في مستويات الكوليسترول الإجمالية (6 %)، والكوليسترول الضار (7 %)، والدهون الثلاثية (27 %)». كما تنصح كولين بضرورة إضافة المواد الغذائية الغنية بالألياف، مثل الفواكه والخضروات.

إضافات غذائية تخفض مستويات الكوليسترول

target5540183742905766848.jpg

تكشف خبيرة في التغذية كيف يمكن لتعديلات غذائية صغيرة أن تشكل أسلحة فعالة في مكافحة ارتفاع نسبة الكوليسترول، وفق «إكسبريس».

يطلق مصطلح الدهون الحشوية على طبقات الدهون الداخلية التي تتراكم في الجزء الداخلي لبطن الإنسان، وليست الدهون القريبة من السطح الداخلي للجلد، أي تلك التي تقع تحت الجلد والتي تلحظ عند ظهور حالات السيلوليت.
وتغطي الدهون الحشوية أعضاء الإنسان الداخلية مثل الأمعاء والمعدة وغيرها وتنتشر في تجويف البطن الداخلي، حيث تلعب دورا في انتشار وتوزع هذه الأعضاء، لكن يمكن أن يكون ازدياد الدهون الحشوية خطيرا أيضا، حيث تتسبب بالعديد من الأمراض مثل القلب والسكري والسرطان، وفقا لوكالة سبوتنيك.
تشير أغلب الأبحاث إلى أن الدهون الحشوية مرتبطة بنتائج صحية سيئة وخطيرة عند مقارنتها بتلك الدهون المتواجدة تحت الجلد.
وعندما يفكر الرياضيون أو الأشخاص البدينون بإنقاص وزنهم، يركزون على تذويب تلك الطبقات الموجودة تحت الجلد، لكن يهملون الدهون الحشوية والتي تعتبر الأكثر خطورة.
وتؤثر الدهون الحشوية على أداء وعمل أعضائنا الداخلية وقد تمنعها من تنفيذ مهامها على النحو الأمثل. على سبيل المثال، ارتبطت زيادة الدهون الحشوية في الكبد بخلل الجلوكوز والدهون والغدد الصماء.
تشير الدراسات إلى أن فقدان الوزن وحده قد لا يكون أفضل مؤشر للصحة الجيدة، لكن فقدان الدهون الحشوية يلعب دورًا مهمًا في صحتنا الأيضية. هذا يعني أن زيادة الدهون الحشوية يمكن أن تؤثر بشكل سلبي على كل شيء من صحة الهرمونات إلى مستويات الكوليسترول لدينا!
وبحسب مجلة "Eat This, Not That" الأمريكية يوجد عدد من الأطعمة تساعد في إزالة الدهون الحشوية والتي حددها مجموعة خبراء متخصصون في مجال الصحة. 
تعتبر الأسماك الدهنية، مثل اسماك السلمون والتونة والسردين والماكريل، مصدرا جيدا لأحماض "أوميغا 3" الدهنية. هذه الأنواع الخاصة من الأسماك غنية بالدهون الصحية للقلب والبروتين والكثير من "فيتامين د".
وبحسب الخبيرة، اينا روسين، فإن أحماض أوميغا 3 الصحية للقلب في الأسماك الدهنية قد ثبت أنها تفيد في تكوين دهون الجسم من خلال آليات مختلفة مثل تحسين حساسية الأنسولين ومكافحة الالتهاب.
كما تعتبر الأسماك الدهنية أيضا مصدرا رائعا للبروتين الغذائي، الأمر الذي يعزز معدل الأيض ويزيد من مستويات هرمونات الشبع مثل قائمة هرمونات "GLP-1" و" PYY" و" cholecystokinin" بحسب الخبيرة.
قد يكون لزيت جوز الهند الاستوائي سمعة سيئة بسبب احتوائه على نسب عالية من الدهون المشبعة، لكن الأبحاث تظهر أن نوعًا معينًا من الدهون في زيت جوز الهند، وهو الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة، يمكن أن يقلل بشكل كبير من إجمالي كمية الدهون المخزنة في الجسم، أي أن تناوله يحرق الدهون الحشوية.
 تشير إحدى الدراسات إلى أن تناول كميات مرتفعة من الفاصوليا قد يساعد في تقليل التراكم الكلي للدهون الحشوية، بحسب الخبيرة، نيكول ستيفانو، أخصائية التغذية في مدينة نيويورك.
وبحسب الخبيرة قد يكون هذا بسبب أن الفاصوليا تشكل مصدرا كبيرا للألياف القابلة للذوبان في البريبايوتك.
وتشرح الخبيرة: "الرغم من أن الألياف القابلة للذوبان لا يمكن هضمها بواسطة أجسامنا، إلا أنه يمكن استقلابها وتحويلها إلى أحماض دهنية قصيرة السلسلة (SCFAs) بواسطة الميكروبات الصحية في أمعائنا. حيث ربطت الدراسات SCFAs بانخفاض الدهون الحشوية".
تشير إحدى الدراسات إلى أن تناول الزبادي بشكل ثابت ومتوازن يقلل من كمية الأنسجة الدهنية المخزنة في البطن. بمعنى آخر، كان تأثير مركب البروبيوتيك الموجود في الزبادي كافيا لتحسين دهون الجسم في الجزء الأوسط من البطن، أي الدهون الحشوية، لدى المشاركين الذين تناولوا الزبادي باستمرار.
وبدورها توضح الخبيرة آشلي لارسون، أن الزبادي يمكن أن تحسن الشعور بالشبع، وتساعدك على البقاء ممتلئًا لفترة طويلة وتقلل من إجمالي السعرات الحرارية.
وتشير لارسون إلى أن الزبادي تحتوي على بكتيريا صحية تسمى البروبيوتيك، والتي تساعد على موازنة بكتيريا الأمعاء وتقليل الانتفاخ أو مشاكل الجهاز الهضمي الأخرى.
وأظهرت إحدى الدراسات أن أولئك الذين يتناولون الزبادي كامل الدسم باستمرار فقدوا المزيد من الوزن وقللوا محيط الخصر على مدار عام.
يعتبر البيض من أشهر وجبات الفطور، ويحتوي على كمية كبيرة من البروتين، ومع وتشير الخبيرة إلى أنه مع "انخفاض نسبة السكر في الدم، قد تبدأ يومك بقوة لخسارة الوزن، خاصة إذا كنت من الأشخاص الذين يعتمدون على خيارات الإفطار عالية الكربوهيدرات مثل الخبز أو الحبوب أو الفاكهة".
وحللت دراسة كمية البروتين والدهون والكربوهيدرات التي استهلكها المشاركون بالدراسة، ووجد العلماء أنه حتى بدون تقليل السعرات الحرارية، فقد المشاركون دهون الجسم الحشوية عند استبدال الكربوهيدرات بخيار يقلل نسبة السكر في الدم، مثل مزيج البروتين / الدهون".
ويعد البيض مصدرا مثاليا للبروتين والدهون الصحية. ولاحظ الباحثون أيضًا أنه يمكنك إعادة توزيع دهون الجسم من خلال الاعتماد على هذه الطريقة.

أطعمة شائعة تحرق الدهون الخطيرة في البطن

يعتبر التمر من أفضل الأطعمة المفيدة ذات القيمة الغذائية العالية، والتي يمكن أن تنظم عملية الهضم وتمد الجسم بالعديد من المغذيات، وذلك لاحتوائه على عدد كبير من الفيتامينات والعناصر الأساسية للصحة.
وعند تناول التمر بشكل يومي، فإنه يجلب معه المزيد من الفوائد الهامة للجسم. وفيما يلي مجموعة من الفوائد التي يمكن أن تحصل عليها بعد تناول 3 حبات تمر يوميا:
تحسين صحة العظام 
وفقا للدكتورة جولي غاردن روبنسون من جامعة ولاية نورث داكوتا، فإن التمر يحتوي على البورون، الذي يعزز صحة العظام.
وأظهرت دراسات سابقة أن البورون يساعد على امتصاص المعادن مثل الفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم، الموجودة في الفواكه المجففة، التي تقوي العظام وتحارب هشاشة العظام.
تحسين صحة الجهاز الهضمي 
يعد التمر من المواد الغذائية الغنية بالألياف، ويتطلب جهازنا الهضمي الألياف ليعمل بشكل صحيح.
وتمنع الألياف الإمساك، وتنشط حركات الأمعاء.
وأثبتت دراسة نشرت في مجلة British Journal of Nutrition أن الذين يتناولون التمر بانتظام يتمتعون بجهاز هضمي يعمل بشكل أفضل من أولئك الذين لا يفعلون ذلك.
يحتوي التمر على فيتامين B6 الذي ثبت أنه يساعد الجسم على إنتاج السيروتونين (هرمون السعادة) والنورادرينالين (ينتج عادة تأثيرات مشابهة للأدرنالين)، ما يحسن صحة الدماغ.
وينظم السيروتونين الحالة المزاجية، بينما يقاوم النورادرينالين الإجهاد. ويرتبط انخفاض مستويات فيتامين B6 بالاكتئاب، وكلما زاد تناولنا للفيتامين، كان شعورنا أفضل ليس جسديا فحسب، بل وعقليا أيضا.
دفعة كبيرة من الطاقة 
التمور غنية بالألياف والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفيتامينات ومضادات الأكسدة ما يجعلها الوجبة الخفيفة المثالية، وهي توفر دفعة دائمة من الطاقة بفضل السكريات مثل الفركتوز والجلوكوز.
الوقاية من أمراض القلب 
خلصت دراسات سابقة إلى أن التمور تقلل من مستويات الدهون الثلاثية وتقلل من الإجهاد التأكسدي، وهما من عوامل الخطر لأمراض القلب وتصلب الشرايين.
وعلاوة على ذلك، فهي مصدر غني للبوتاسيوم، والذي، حسب الدراسات، يخفض ضغط الدم ويقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، فضلا عن الأمراض الأخرى المرتبطة بالقلب.
تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون 
يحمي التمر الجهاز الهضمي والأمعاء من البكتيريا الضارة، وبالتالي يقلل من خطر انتشارها إلى القولون.
ووجدت دراسة طبية أن الذين يستهلكون التمر بانتظام يزيدون من نمو النوع الجيد من البكتيريا التي تحمي من نمو الخلايا السرطانية في القولون.
تخفيف أعراض الحساسية الموسمية 
وجدت الدراسات أن للتمر تأثيرا إيجابيا على التهاب المفاصل الروماتويدي أو التهاب الأنف التحسسي الموسمي، حيث إنه فعال في تقليل العديد من أعراض الالتهاب لدى المرضى.
يساعد على فقدان الوزن 
يمكن أن يساعد التمر على إنقاص الوزن. فعلى الرغم من أنه غني بالألياف، إلا أن هذه الألياف تجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة وتمنع حدوث طفرات في جلوكوز الدم.
وعلاوة على ذلك، يحتوي التمر على مضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين والفينولات والكاروتينات، وهذا ما يساعد على تخليص الجسم من السموم، ويعزز الهضم، ويزيد من التمثيل الغذائي، ما يؤدي إلى فقدان الوزن.

نتائج البحث عن: الدهون الثلاثية

تعطيل مصنع الكوليسترول.. اكتشاف يقلب موازين علاج أمراض القلب

أوراق التوت تحمي الكبد

علاج جيني جديد يخفض الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية للنصف

حقن سد الشهية.. سلاح ذو حدين

«الثلاثي الأبيض» في المنتجات الغذائية يسبب الأمراض ويؤذي الصائمين

الشيا والشمندر.. المشروب السحري لبدء يومك

اكتشاف ثوري في علاقة الكوليسترول بسرطان البنكرياس

«إسعاف دبي» تنجز المرحلة الأولى من مشروع «تحسين جودة الإنعاش»

«إسعاف دبي» تنجز المرحلة الأولى من مشروع «تحسين جودة الإنعاش»

شجرة نادرة في مصر تقود لاكتشاف مهم

ملعقة من هذا المشروب تخفض السكر والوزن والدهون والكوليسترول

التمر هندي كنز من الفوائد.. كيف وصل إلى العرب وما سر تسميته رغم أن أصله ليس الهند؟

نصائح لمرضى الكوليسترول والكبد والسمنة

صيام مرضى القلب مشروط باتّباع الإرشادات الطبية

كيف يمكن أن تتحكم في مستوى الكولسترول بدون أدوية؟

أيهما أكثر فائدة لصحتك .. بياض البيض أم صفاره؟

5 أطعمة تساعد في خفض الكولسترول بشكل طبيعي

إضافات غذائية تخفض مستويات الكوليسترول

أطعمة شائعة تحرق الدهون الخطيرة في البطن

ما تأثير تناول 3 حبات تمر يومياً على صحتك؟